午前中の配達を終わらせ少し時間があったので、 以前から行きたかった羽山渓へ。 すごい山道をひたすら走り到着。通行止めもあったので写真だけ撮って 次の目的地、夫婦岩へ。 結構な眺めで。 展望台まで遠そうだったので断念。 今回は、行きたいところが多いので先を急ぎます。...

鶏皮ポン酢を作ってみました。 まず鳥皮を茹でて油を抜き、細く切ります。 玉ねぎは薄くスライスして水にさらし 鳥皮と玉ねぎの水を切って ポン酢をかけてまぜまぜ。 ネギをのせて出来上がり。 十八盛酒造さんの醸した【多賀治】と頂きます。 さっぱりして美味しい。...

兵庫県美方郡の香住鶴さんより入荷です。 美食の宝庫但馬で、磨き抜かれた極上の酒。 香住鶴　生酛　からくち　1.8Ｌ・・・￥1900 720ｍｌ・・・￥1150(税別) 冷酒から熱燗までどんな食材にも合う コクのある辛口。 食材に負けない旨さがあり...

岡山県高梁市の白菊酒造さんより入荷です。 大典　白菊　純米大吟醸　雄町　1.8Ｌ・・・￥5000(税別) 岡山特産の酒造好適米「雄町」を５０%まで磨き上げ、 備中杜氏が丹精をこめてじっくりと時間をかけ醸造し、 昔ながらの槽搾り（ふねしぼり）で、「中取り」と呼ばれる...

岡山県倉敷市の十八盛酒造さんより入荷です。 多賀治(たかじ)　純米雄町　無濾過生原酒　1.8Ｌ・・・￥2700 720ｍｌ・・・￥1350(税別) 五代目当主「石合多賀治」の名を冠した酒。新しいことに常に挑戦した五代目の精神を受け継...

店内で有料試飲をはじめました。 お酒購入の際の参考にしていただければと思います。 3～5銘柄ぐらいは、試飲できるようにしていますので 宜しくお願い致します。 また、お車で来られる方にはお持ち帰り試飲(有料)も用意しております。...

岐阜県のはざま酒造さんより入荷です。 ­ “豊穣の秋”にふさわしいまろみを帯びた味わい。 岐阜県産の酒米「ひだほまれ」を原料とした芳醇でまろやかな秋限定の逸品。 食欲の秋に旬の素材、お料理と合わせてご堪能ください。 恵那山　純米吟醸　ひやおろし　秋乃月...

岡山県浅口市の嘉美心酒造さんの醸す神心より 平成三十年度の新米で五穀豊穣を祝い、醸す 豊醸感謝祭(ほうじょうかんしゃさい)　純米大吟醸生酒　うすにごり　が 平成30年11月23日(金)に発売されます。 このお酒は、新酒らしく香り華やかで、ピチピチとしたフレッシュさを...

和歌山県の名手酒造さんより入荷です。 黒牛　純米吟醸　1.8Ｌ・・・￥3398(税別) 芳醇で気品のある香り。 味わいもまろやかなうえ、スッキリした後味です。 日本酒焼酎ショップ　酒井酒店オンライン https://www.sakai-sake-shop.com/...

秋田県の浅舞酒造さんより入荷です。 お手頃価格の純米酒。 地元で愛される定番酒。 晩酌酒にどうぞ。 天の戸　芳泉　純米酒　1.8Ｌ・・・￥1800(税別) 広島の亀齢酒造さんより入荷です。 こちらもコスパの高い純米酒。 毎日飲んでも大丈夫。...