新米新酒　純米大吟醸生酒のご予約受付中です。 令和4年11月23日発売の神心　純米大吟醸　無濾過生原酒(中取り)。 純米大吟醸は本来、厳冬期の2月に醸されるものですが「豊醸感謝祭」では 収穫したての新米を原材料に10月に仕込み出来立ての新酒をお客様に11月23日よりお届けし...

奈良県の油長酒造さんより入荷です。 風の森のALPHA1は、低アルコールで飲みやすく 日本酒入門酒、全く日本酒を飲まれたことのない方にも 楽しんで頂けるように造られています。 今回は、そのALPHA1より甘さを抑えたDRYで登場です。...

山口県の八百新酒造さんより入荷です。 春先に、搾ったお酒を半年間じっくり寝かせて 熟成させたお酒です。 春先には、目立っていた滓も酒に溶けて味が濃醇にのっています。 それでいて、フレッシュ感もとどまっていて 新鮮さと熟成が渾然一体となってその両方が楽しめる...

岡山県新見市のdomaine tettaさんより入荷です。 欠品していた赤ワインも入って現在6種類です。 tetta　2021　安芸クイーン・マセレ　　750ｍｌ・・・￥2400 tetta 2020　メルロ　　　　　　　　　750ｍｌ・・・￥3800 tetta...

京都の木下酒造さんより入荷です。 自然仕込みシリーズ。 コウノトリを育む農法で栽培された無農薬五百万石を酵母無添加の 自然仕込みで造っていて 奥行きの深い味の純米酒です。 これからの時期、お燗酒で楽しんでみてください。 飲み飽きしない辛口の生酛純米です。...