奈良県の油長酒造さんより入荷です。 今回は、搾り方にこだわった「真中採り」バージョン。 搾り機に圧力をかけずに滴り落ちる部分を集めた搾り方をすることによって 雑味がなく口あたりは柔らかく香り豊かなお酒に仕上がっています。 通常の雄町807と飲み比べても面白いと思います。...

皆様、本日もお疲れ様でございます。 山口県　八百新酒造さんより入荷して参りました。 爽やかな甘み、柔らかな口当たり。 食前酒、食中酒としてお楽しみいただけます。 雁木スパークリング　純米発泡にごり生原酒　720ml￥1680(税別) 日本酒焼酎ショップ　酒井酒店オンライン...

浅口市の嘉美心酒造さんより入荷です。 神心の季節限定酒。 涼吟醸。 爽やかな清涼感を感じるお酒。 まるでシャインマスカットのような甘やかで弾けるみずみずしさが 特徴的なお酒です。 アルコール分13％（原酒）にすることで軽やかで飲みやすい お酒になっています。...

欠品していた、イチローズモルト再入荷しました。 イチローズモルト(Ichiro’s Malt)とは、埼玉県秩父市にある株式会社ベンチャーウイスキーで作られているウイスキーです。 秩父で熟成された様々な個性豊かなモルトやグレーン原酒を、バランス良くヴァッティング(ブレンド)。...

石川県の福光屋さんより入荷です。 早くも、夏酒の登場です。 低温醗酵でじっくりと仕上げた搾りたての純米酒を、 一切の火入れをせずにしぼりたてをそのまま封じ込めました。 フレッシュで清涼感のあるキレのよい辛口で 米の旨味が存分に生きた夏季限定酒です。...

津山でよく売れているチューハイといえば瓶チュー！ 地元の方なら一度は目にしたり、飲んだことあるかと思います。 酸味がキリッとして、甘さ控えめ、後味サッパリのレモン。 梅干し由来の「塩味」「旨み」「酸味」のバランスにこだわったウメ。...

奈良県の油長酒造さんより入荷です。 「風の森」が生まれて今年で25年になります。 25周年を記念して、 今から25年後の「風の森」をイメージして醸した未来予想酒。 テーマは、5種の微生物。 多様な微生物の営みによって多重層化した香りや味わいを引き出します。...

LED夢酵母使用 フルーティ＆上品で軽やか かすみのように淡い、味を凝縮したような「かすみオリ」を 含んだうすにごりの吟醸酒。 なめらかな口当たりと、上品で軽やかな味わいが特徴です。 果実のような香りを楽しむことが出来、やや甘めでスッキリ飲みやすいお酒です。...

御前酒のお酒の中で一番辛口のお酒がこの「御前酒　辛口」 その名の通り、スッキリとしてキレがある辛口のお酒で、 ご家庭での晩酌、料理によく合うように仕上げてあります。 冷や、熱燗などお好みの温度にして楽しんでいただけます。 ...

「久保田」と「スノーピーク」とのコラボ商品。 久保田　「爽醸　久保田　雪峰」 数量限定での入荷でございます！ 真っ白でオシャレな装いは贈り物にも。 軽やかで爽やかな味わい。 春の麗らかさ、新緑の爽やかさ。 春のほろ苦さを感じる山菜など、旬の食材を...