麹菌は河内黒麹菌ゴールドを使用し、芋は焼酎造りに最適な南薩摩産の 「黄金千貫」を使用。 黒麹仕込みの特徴である深い味わいと芳醇な香りを 引き出すために 無濾過に近い状態で瓶詰めしています。 また、貯蔵酒をブレンドすることにより蔵の特徴である甘みが 更に増えています。  ...

新見市のドメーヌテッタさんより入荷です。   シャルドネ・ペティヤン(白・微発泡)・・・￥３５００(税別) やや褐色がかったレモンイエロー。黄色いカンキツ、青リンゴ、白桃、ハチミツレモン、 香ばしいブリオッシュの香り。甘さが少し残っていて、きれいな酸とミネラリーな苦味があり...

福島県の曙酒造さんより入荷です。 新しく蔵出しされた「月白の天明」。 天明らしいキュートな酸味、 酸味とともに甘みや旨味もバランスよく感じられます。   月白の天明　純米吟醸本生　       日本酒焼酎ショップ　酒井酒店オンライン...

イチローズモルト　ホワイトラベルの ワンランク上のウイスキー。 ワインウッド　リザーブは、 モルト100％のウイスキーを赤ワイン樽で熟成し、 複雑な風味に仕上げています。 オレンジピール・ビターチョコレートなどが 絡み合った豊かな味わいが特徴です。   イチローズモルト...

静岡県の土井酒造場さんの醸した夏酒が入荷です。 夏季に、心地よい酸でスッキリ軽快な純米酒です。 食中酒向きの穏やかな上品で落ち着きのある吟醸香。 旨味がありながらも爽やかな酸がキリッと締まった飲み口と 後味のキレを醸し出します。   日本酒焼酎ショップ　酒井酒店オンライン...

長野県の信州銘醸さんより入荷です。 瀧澤　純米吟醸の夏バージョン。 冷温貯蔵した生酒(本生)。 香り高くコクと旨味が厚い、芳醇甘口生酒タイプです。   瀧澤　純米吟醸　生酒　1.8L・・・￥3470(税込) 　　　　　　　　　720ｍｌ・・・￥1730(税込)    ...

新見市のdomaine tetta さんより入荷です。 マスカットベリーA(赤)・・・￥5200(税別) やや濃い目のルビー色。　味わいはドライですが、香りの印象でほんのりと甘さを感じます。 酸がしっかりありタンニンは穏やかで飲み疲れない赤ワインです。  ...

高知県の南酒造場さんの醸した特別純米　無濾過生酒。 フレッシュ感を残しつつ、しぼりたてに比べ角のとれたまろやかな口当たり。 酢酸イソアミルの清涼感ある香りとともに芳醇で力強い旨味がふくらむ辛口酒です。   日本酒焼酎ショップ　酒井酒店オンライン...

イチローズモルトMWR MWRとは、ミズナラ・ウッド・リザーブの頭文字をとったものです。 ミズナラはジャパニーズオークと呼ばれブナ科コナラ属の落葉広葉樹で イチローズモルトは、北海道産のミズナラを使用しています。   イチローズモルト　ミズナラウッドリザーブ　700ｍｌ・・...

いつもお世話になります。 毎週日曜日をお休みしていますが 月に一度、月曜日もお休みさせていただきます。 今月は、21日の月曜日になりますので ご迷惑をお掛け致しますがどうぞよろしくお願い致します。   ※ネットショップも、お休みさせていただきます。  ...