- 2020年5月9日
一度限りのチャレンジ酒、風の森 雄町407 入荷です!
奈良県の油長酒造さんより入荷です。 新しい蔵の取り組みで、醸造スタッフが造ってみたいお酒を設計し、 実際に醸造し製品化するという試みから生まれた1度限りのチャレンジ酒です。 雄町米を40%精米で醸されたお酒は、赤いイチゴの様なニュアンス、...
- 2020年5月8日
100年前の手法で造られる焼酎ってどんな焼酎?
皆様、本日もお疲れ様でございます。 鹿児島県 萬世酒造さんの造られる 芋焼酎「燃島」のご案内です。 明治の製法、原材料をいっぺんに放り込むどんぶり仕込みにより、 華やかの香りと濃醇な味わいに仕上がっています。 芋の香りが強く、口当たりまろやかで、後味スッキリ。...
- 2020年5月7日
津山の地酒 加茂五葉
皆様、本日もお疲れ様でございます。 「酒は断然 加茂五葉」 このフレーズをご存知の方は、私と同年代、もしくはご年配の方でしょうか笑 地元津山で愛され、地元での認知度No.1の地酒でございます。 米は岡山県産米使用、長期熟成酒母を作りあげ、じっくりと蔵内で熟成させた上撰酒です...
- 2020年4月17日
落ちても昇る酒!
皆様、本日もお疲れ様でございます。 本日は、地元岡山のお酒 落酒造場さんの「大正の鶴 RISING60」のご案内です。 【落酒造場 杜氏 落昇氏】は、岡山県産の朝日米、地元呰部の水を使うことに こだわって酒造りをされています。 ミネラル豊富な備中川の伏流水で力強く、...
- 2020年4月16日
寝すぎかな・・・と思ったごくう!
福岡の八女市にある喜多屋さんの「吾空シリーズ」より 長い間の眠りから覚めた麦焼酎、吾空 LimitedEdition。 なんと十年以上も寝ていたと言う、ちょっと寝すぎな焼酎。 10年以上の時間をかけて熟成した旨味と香りが たったの5500円で味わえるお得感。...
- 2020年4月15日
富山の銘酒!
お疲れ様でございます。 本日は 富山県の立山酒造さんのお酒「立山 特別本醸造」のご紹介です。 お値段据え置きのまま、本醸造から特別本醸造にグレードアップされており、 キレのよい爽快感と程よいコク、キレイな上品さを併せ持つ高品位の特別本醸造です。...
- 2020年4月14日
10分で語れる焼酎!!
皆様、お疲れ様でございます。 本日は 福岡県の西吉田酒造さんの「麦焼酎 つくし」のご案内です。 「つくし」は「せめて10分間語れる焼酎を造りたい」という 熱い思いで「ふつうじゃない」焼酎造りをめざして生み出した銘柄です。...
- 2020年4月13日
万能な日本酒です。
本日は、新潟の朝日酒造のお酒 「越州」のご案内です。 その頃、乗っていた配達車は「越州」のロゴをペイントしており、 今から十数年前、ご縁がありお取引をさせていただくようになりました。 その頃、乗っていた配達車は「越州」のロゴをペイントしており、...
- 2020年4月11日
インパクトある名前のお酒
皆様、今週もお疲れ様でございました。 本日は、和歌山県のお酒 名手酒造さんの「黒牛 純米酒」のご案内です。 なかなかインパクトのある名前です。 名前の由来は、今から1200年前の万葉の昔、名手酒造近くにある入江で黒く大きな岩が黒い牛のように見え、そこからネーミングされたそう...
- 2020年4月10日
花冷えの夜に…
皆様、毎日お疲れ様でございます。 本日は三重県の森喜酒造さんの「るみ子の酒」のご案内です。 森喜酒造さんは、造石数は200石で、 作るお酒は全て純米酒のみと大変こだわりを持った蔵元さんです。 「るみ子の酒」は漫画「夏子の酒」の原作者である尾瀬あきら先生が命名、...