- 1月26日
龍力 生酛純米 入荷です!
江戸時代から伝わる伝統的な造りである「生酛仕込み」。 時間をかけて自然に乳酸菌を培養する昔ながらの酒造法で、 技術の伝承を目的に仕込んでおります。 現代の最高の酒造好適米「山田錦」と、 伝統の技術「生酛仕込み」の融合。 酒通にピッタリのおすすめの純米酒です。冷やから燗酒まで...
- 1月25日
天の戸 美稲八〇 純米 生酒 入荷です!
秋田県の浅舞酒造さんより入荷です。 2割しか磨かない米の旨みをそのまま瓶に詰めた純米生酒。 精米歩合80%だからこその芳醇で コクのあるコメの旨味を感じて頂き 後味は、雑味無く綺麗で柔らかい余韻が特徴です。 天の戸 美稲八〇 純米 生酒 1.8L・・・¥2000(税別)...
- 1月24日
久保田 千寿 吟醸生原酒 入荷です!
新潟県の朝日酒造さんより入荷です。 久保田の季節限定商品、千寿の生原酒。 寒造りで造られた吟醸生原酒。 搾りたてのフレッシュな口当たりと原酒ならではの 濃厚な味わい、そして力強い香りが特徴です。 久保田 千寿 吟醸生原酒 1830ml・・・¥3380...
- 1月23日
風の森 秋津穂507 真中採り 入荷です!
奈良県の油長酒造さんより入荷です。 奈良県産の契約栽培米「秋津穂」を50%まで磨き 7号酵母で醸した、風の森・秋津穂507を 搾り機の圧力をかけずに滴り落ちる部分を集めた 真中採りバージョンは、通常の秋津穂507よりも 口あたりがやわらかく、香り豊かでより澄んだ味わいです。...