- 6月3日
風の森 ALPHA1 夏の夜空 入荷です！
奈良県の油長酒造さんより入荷です。 風の森シリーズの夏季限定商品。 奈良県産の秋津穂100％で醸し アルコール分を11％に抑えた風の森。 爽やかに飲んで頂く為に、それでいて豊かな質感もあるお酒。 夏の夜空を見上げながらグラスを傾けてみてください。...
- 5月11日
風の森 ALPHA1 次章への扉 入荷です！
奈良県の油長酒造さんより入荷です。 風の森のALPHA1は、低アルコールで飲みやすく 日本酒入門酒、全く日本酒を飲まれたことのない方にも 楽しんで頂けるように造られています。 爽やかな果実感と心地よい酸味で何杯でも飲めるように できています。...
- 3月13日
風の森 ALPHA6 6号への敬意 入荷です！
奈良県の油長酒造さんより入荷です。 今ある風の森は、全て7号酵母で醸されていますが ALPHA6 だけは、6号酵母で醸されています。 しかも今回は、70％精米。 風の森にかかっているいる3桁の数字で表すと 『706』になります。 酵母による違いを、お楽しみください。...
- 2月23日
風の森 山乃かみ 入荷です！
奈良県の油長酒造さんより入荷です。 通常の風の森は、7号酵母で醸しますが 今回は、奈良県独自の酵母「山乃かみ」を使い 奈良県産のお米「秋津穂」と超硬水の仕込み水で 無濾過無加水の生酒で造られています。 普段の風の森とは違った風の森をお楽しみください。...
- 2月21日
風の森 露葉風807 笊籬採り 入荷です！
奈良県の油長酒造さんより入荷です。 風の森の中でも搾り方にこだわった 笊籬（イカキ）採りバージョン。 油長酒造さん独自の上槽方法で、 もろみの中から空気に触れることなく 無加圧に近い状態でお酒を搾り取ることによって ストレスをかけずに味香り豊かな透明感のある...
- 1月31日
風の森 山田錦607 Challenge Edition 入荷です！
奈良県の油長酒造さんより入荷です。 風の森シリーズの中で、最もドライな山田錦。 60％精米で純米吟醸造りの山田錦が終売してから3年。 蔵人のチャレンジとして復活。 改めて山田錦を再確認して醸造。 ドライさは、そのままで 香りは、白いイチゴ・洋梨を思わせる...
- 1月23日
風の森 秋津穂507 真中採り 入荷です！
奈良県の油長酒造さんより入荷です。 奈良県産の契約栽培米「秋津穂」を50％まで磨き 7号酵母で醸した、風の森・秋津穂507を 搾り機の圧力をかけずに滴り落ちる部分を集めた 真中採りバージョンは、通常の秋津穂507よりも 口あたりがやわらかく、香り豊かでより澄んだ味わいです。...
- 2023年11月18日
風の森 ALPHA7 一期一会 2023 入荷です！
奈良県の油長酒造さんより入荷です。 風の森のALPHAシリーズの7。 今回は、個性的なフレーバーをもった風の森と ボタニカルを使ったスピリッツ（酒直し薬）100ｍｌと HARIO社製ビーカー（風の森ロゴ入り）のセットです。...
- 2023年11月7日
風の森 秋津穂807 真中採り 入荷です！
奈良県の油長酒造さんより入荷です。 風の森、秋津穂を80％で醸し お酒の圧力をかけずに搾った 真中採りバージョン。 低精白ながら、しっかりとお米を溶かすことにより メロンの皮やバナナを思わせる香り 真中採りによる優しい口当たりが お楽しみいただけます。...
