• 酒井英樹

ALPHA 風の森 TYPE3 入荷です!


奈良県の油長酒造さんより入荷です。

ALPHAシリーズは今後、全量契約栽培米秋津穂を使用することになりました。

今回発売のTYPE3も契約栽培米秋津穂を使用しています。

❝ALPHA❞ アルファ風の森とは・・・

従来の風の森の枠を越えて目標を定め、

独創的な技術で日本酒の可能性を追求するブランド。

TYPE3のテーマ 「世界への架け橋」

昨今の海外での日本酒の人気とともに、海外へ輸出されている日本酒は増えています。しかしなが

ら生酒は輸送中や通関期間中に低温を維持する事や、現地での保管状況が難しく、日本と同じよう

にはいきません。そこで生酒らしさを追求した火入れ酒を造ることが出来ないか、と考えたのが今

回のきっかけです。無濾過無加水でありながら、アルコール分を抑え、軽快な味わいを表現してい

ます。搾りたてのようにフレッシュでライブ感溢れる日本酒をお楽しみください。

TYPE3 「世界への架け橋」は、

2017年 全日空ANA FASTCLASS/BUSINESSCLASSの機内で提供されました。

a32 ALPHA  風の森 TYPE3 720ml・・・¥1800(税別)


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