商品名:ザブ グリッロ 白

等級:DOC

生産者:ヴィニエティ ザブ

ブドウ品種:グリッロ
分類:ワイン 
アルコール:12.5%

容量:750ml

 

 

[商品の特徴]

グリッロは、マルサラ用の葡萄でしたが、近年広く知られるようになり、現在ではシチリアを代表する白ワイン用品種となりました。葡萄は、主にファルネーゼが選んだ優良な区画の共同組合のメンバーのものを使用、自家畑のものも使っています。やわらかくプレスした後、香りを引き出すために低温で発酵させます。ステンレスタンクで3~4ヶ月熟成させます。麦わら色、さわやかな花の香りと一緒に、エキゾチックな果実の香りが感じられます。フレッシュでありながらとろりした厚みがあり、後味には心地よいほろ苦さを感じます。「寿司、少し甘みのある魚、オードブルに最適です」とジュゼッペは話していました。

 

 

[ワイナリーの紹介]

1980年 アディア ヴィッラが南アメリカからイタリアへ移住、ワイン販売に携わりました。その後、念願の畑を購入。友人のフィリップ バッカラーロに畑を見せたところ、その可能性に惹かれ、バッカラーロは個人的に関わるようになりました。
1984年 3年間の畑の手入れ後、ワイン造りを開始。
2010年 世界中の顧客を相手をすることが難しくなり、ファルネーゼ ヴィニがオーナーになる。

ザブ グリッロ 750ml

¥1,258価格