商品名:妙の華
特定名称:純米酒
原料米:国産米
精米歩合:70%
日本酒度:+7

酸度:2.1
アルコール:15%

容量:720ml

 

[商品の特徴]

森喜酒造創業以来の銘柄「妙の華」。
お料理を邪魔しない穏やかな香り、含むと柔らかな旨みと輪郭のある酸味がお料理を引き立てます。

 

[蔵の紹介]

小社は生産量年間200石程度の小蔵ですが、
 蔵内のご案内を見ていただけたらわかると思いますが、
全量蓋麹、手造りの純米酒のみを製造する蔵です。
 平成11年(10BY)より生産量は全量純米となりました。
 酒質は蒸し、麹をしめること、酒母の打瀬をきっちりとることで香りは控えめ、
 深みのある酸を重んじ、どんな温度でもおいしく飲んでいただけるよう、
しっかりとした酒になるよう努力しております。

妙の華 純米酒 720ml

¥1,050価格