商品名：恵那山 純米 
特定名称：純米酒
原料米：山田錦（麹米）、五百万石（掛米）
精米歩合：麹米55％、掛米60％
日本酒度：
酸度：
アルコール：16％
容量：1800ml
 
[商品の特徴]
「恵那山」は、インターナショナル・ワイン・チャレンジ「SAKE部門」の純米吟醸酒の部でSILVERメダル、同じく純米酒の部でSILVERメダルを受賞しました。
 
恵那山 純米酒は米の持つ本来の甘みを引き出した味わいと
フルーツのような吟醸香が特徴です。
 
受賞酒は出品用の特別な酒ではなく、皆様にお飲みいただくお酒と同じ市販酒を出品しております。
IWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）とは
IWC（International Wine Challenge）はイギリスで毎年4月に開催されるワインコンペであり、世界最大規模で、最も影響力のあるワインコンペティションです。2007年から「SAKE部門」が設立されました。英国をはじめ欧州各地より日本酒のサービス、販売等の経験が豊富な関係者が審査員を務めます。
 
[蔵の紹介]
恵那山の伏流水を仕込み水に使うはざま酒造は、その清らかな水のごとく澄んだ酒を目指し、酒の名を「恵那山」としました。名前の使用を恵那神社の宮司に求めると、快諾とともに
「恵那山の水にて醸す此の酒を酌みて我が世は楽しかりけり」との歌を拝領しました。