商品名：蓬莱泉 可(べし) 
特定名称：特別純米酒
原料米：夢山水、チヨニシキ
精米歩合：55％
日本酒度：
酸度：
アルコール：15.5％
容量：720ml
 
[商品の特徴]
蓬莱泉の売れ筋№1商品。酸を抑えたあっさりとしたコクがありながら軽い酒質です。
冷やして良し、燗して良しで幅広くお楽しみいただけます。
 
[蔵の紹介]
モットーは「お客様と距離の近い顔の見える酒造り」です。
オーダーメイドの酒造りは総米60kgでそれぞれお客様のご要望を聞き取りし、全て違うお酒に仕上げていきます。少量多品種を全て手作業で酒造りをするというのが吟醸工房一番の特徴です。
常に、数値では測る事の出来ないお客様の嗜好・こだわりという部分を重視し、ストーリー・背景のあるもの造りに努めています。
お客様それぞれの想いをお酒に込められるよう更に距離を近くコミュニケーションを大切にし、発酵の素晴らしさも伝えていきたいと思っています。
全てのお客様に満足して頂けるよう、日々努力です。