商品名:酔鯨 純米吟醸 吟麗
特定名称:純米吟醸酒
原料米:松山三井
精米歩合:50%
日本酒度:+7

酸度:1.7
アルコール:16-17%

容量:1800ml

 

[商品の特徴]

旨みとキレの良さが際立つ、酔鯨を代表する純米吟醸酒

香りはあくまで控えめとし、キレが良く飲み飽きのしない純米吟醸酒です。和食全般、特に醤油系のお料理との相性が良く、一緒に頂くお料理の良さを引き出します。当社が本格的に吟醸酒造りを始めた最初の商品で、現在でも中心となる商品です。

 

[蔵の紹介]

土佐のお酒は「お料理に合わせて」が基本となります。酔鯨はこれを更に追求することで「食中酒」としての魅力を磨いてきました。あくまでお料理が主役となり、“旨みが有りながらもキレが良く”、“香りおだやかな”お酒が目標です。吟醸酒においても、おだやかな香りと後味のキレ(ほどよい酸味)を大切にし、お料理の良さを引き出しながら杯を重ねられるお酒に仕上げております。​

そんな一献の味わいを生み出す酔鯨の物語が、そこにはあります。

酔鯨 純米吟醸 吟麗 1800ml

¥2,772価格

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