商品名：bangegohyakumangoku origarami ichibi 蔵藤
特定名称：純米吟醸酒
原料米：麹・会津坂下町産五百万石
精米歩合：50％
日本酒度：-2
酸度：1.3
アルコール：14.5％
容量：720ml
 
 
[商品の特徴]
蔵に咲く藤の花。創業当時から代々大切に育てられ、曙酒造の歴史と未来への想いを繋いできた大切な花になります。春の終わりと初夏への移ろいを感じさせてくれる存在です。今回は、安らぎと癒しをもたらす蔵藤のように温かな包容力を表現しようと、会津坂下町産五百万石と、初の単独使用となる福島県酵母ＴＭ－１を使用しました。蔵の空気感や、愛する郷土である会津坂下町をより感じていただきたく、会津坂下生まれの単一酒造好適米と県酵母に特化した、蔵〇シリーズをリリースさせていただきます。そして共通点は５０％純米吟醸おりがらみ一火。
 
[蔵の紹介]
曙酒造の酒造りと想い
地元で造る米の旨味。稲の成長を見守りながら、その年の米の出来具合を肌で感じ、米の特徴を活かして酒を醸す。米の力を信じてその声を聞きながら、酵母の生命力にすべてをゆだねる。
こうして出来た酒は、季節を重ねる度に成長します。それが自然です。1本1本に自然とにじみ出る個性がある酒という理想を基にしています。