イタリア ワイン ！
- 酒井英樹
- 6月4日
- 読了時間: 1分
ザブ シラー 赤
シチリアのシラーの持つ可能性を最大限に引き出しました。
フルーティさを重視して、飲みやすさを大切にしており
グリーンオリーブの香りはシチリアのシラーの特徴です。
濃いルビー色、スミレの香りがあります。
適度なタンニン、たっぷりとして長く続くアロマがあり
とてもよくバランスがとれたワインです。
ザブ グリッロ 白
シチリアを代表する品種グリッロ。
フレッシュな果実味と程よいボリュームがあります。
柔らかくプレスした後、香りを引き出すために低温で発酵させます。
ステンレスタンクで3～4ヶ月熟成させ麦わら色、さわやかな花の香りと一緒に、
エキゾチックな果実の香りが感じられます。
フレッシュでありながらとろりとした厚みがあり、
後味には心地よいほろ苦さを感じます。
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