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本格焼酎 青一髪!

  • 執筆者の写真: 酒井英樹
    酒井英樹
  • 2023年1月9日
  • 読了時間: 1分


長崎県の久保酒造場さんの醸した麦焼酎。

「青一髪」を手がけるのは、島原半島の南端、南島原市に蔵を構える久保酒造場。

明治40年(1907年)の創業以来、この1銘柄だけを大切に育んできた小さな焼酎蔵です。 「青一髪」は、流通量の少なさから“幻の麦焼酎”と呼ばれていますが、

その理由は、熟成・貯蔵に長い年月を費やしていることに加え、

造り手である久保酒造の規模の小ささにあります。

雲か山か呉か越か 水天ほうふつ青一髪

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