前回すぐに完売してしまいご迷惑をお掛け致しました。 今回も、少量入荷なのでお早めにお願い致します。 秩父の環境で、さらに熟成を深めた世界の五大ウイスキーを使用するという コンセプトはそのままに、よりクラシカルな味わいを追求したウイスキーです。...

イチローズモルト入荷しました。 イチローズモルト(Ichiro’s Malt)とは、 埼玉県秩父市にある株式会社ベンチャーウイスキーで 作られているウイスキーです。 秩父で熟成された様々な個性豊かな モルトやグレーン原酒を、バランス良く ヴァッティング(ブレンド)。...

鳥取県の諏訪酒造さんより入荷です。 はやくも、夏酒ですよ。 酒造好適米「玉栄」を杜氏自ら育て、その米で醸した 純米吟醸。 アルコール分を低めに設定し初夏でもサラッと飲めるように 食中酒におすすめの辛口生酒です。   日本酒焼酎ショップ　酒井酒店オンライン...

秋田県の齋彌酒造さんの醸した「雪の茅舎」が入荷しました。 雪の茅舎の純米吟醸。 ふくよかで上品なのど越しとほどよい香りが生きているお酒です。 1.8L・720ｍｌ共に入荷しています。   日本酒焼酎ショップ　酒井酒店オンライン...

鳥取県の松井酒造さんより入荷です！ ウイスキー倉吉は、厳選されたモルト原酒を中国地方最高峰、 大山の深層天然水で造っています。 その原酒を、ホワイトオークの樽で熟成させました。   倉吉ピュアモルトウイスキー８年　700ｍｌ・・・￥7500(税別)...

京丹後の木下酒造さんより入荷です。 蔵に棲みつく「玉川酵母」で仕込んでいます。 その年のお米と酵母の相性により 味わいは異なりますが、玉川酵母と蔵人たちがじっくりと 醸しあげ力強い味わいになっています。   玉川　自然仕込み山廃純米白ラベル...

岐阜県の三千盛さんの醸した辛口酒、入荷です。 三千盛の中で最もからくち ＜日本酒度+18＞　最高のキレ  お酒の甘辛の尺度となる日本酒度で+18　強いキレ 【味わい】 透明感のある梨のようなアロマが漂い、後味はすっきり、...

勝山の辻本店さんより入荷です。 岡山県産雄町を65％まで磨き、今期初となるリンゴ酸酵母を使用し 菩提酛仕込みで醸したうすにごりの純米生原酒です。 アルコール度数１３度と低めでにごりの部分も超薄く舞う程度。 ロック・炭酸割り・ぬる燗など楽しみ方は色々。  ...

白さつま芋の一種の「しもん芋」は、普通のさつま芋に比べ 桁違いの量のミネラルや、ビタミンA・E・K、食物繊維が豊富に含まれています。 二年に一度しかできない貴重な芋で醸しています。   日本酒焼酎ショップ　酒井酒店オンライン...

奈良県の油長酒造さんより入荷です。 「奈々露」は、奈良県で初めて開発された酒造好適米で 奈良盆地の気候にもよく合い心白が非常に大きく 日本酒の醸造に適しています。 もともとは、奈良で栽培されている「露葉風」の 血を引く酒米なのです。...