- 1月23日
風の森 秋津穂507 真中採り 入荷です!
奈良県の油長酒造さんより入荷です。 奈良県産の契約栽培米「秋津穂」を50%まで磨き 7号酵母で醸した、風の森・秋津穂507を 搾り機の圧力をかけずに滴り落ちる部分を集めた 真中採りバージョンは、通常の秋津穂507よりも 口あたりがやわらかく、香り豊かでより澄んだ味わいです。...
- 2023年11月7日
風の森 秋津穂807 真中採り 入荷です!
奈良県の油長酒造さんより入荷です。 風の森、秋津穂を80%で醸し お酒の圧力をかけずに搾った 真中採りバージョン。 低精白ながら、しっかりとお米を溶かすことにより メロンの皮やバナナを思わせる香り 真中採りによる優しい口当たりが お楽しみいただけます。...
- 2023年9月15日
風の森 秋津穂807 入荷です!
奈良県の油長酒造さんより入荷です。 お米をあまり磨かず大地のエネルギーを発酵に活かし 豊かな複雑味を最大化したシリーズ。 風の森 秋津穂 807 720ml・・・¥1360円(税別) 飯⽶である秋津穂は、⼀般的に酒造好適⽶に⽐べ溶けにくいと⾔われています。...
- 2022年12月25日
風の森 秋津穂 507 入荷です!
皆様、本日もお疲れ様でございます。 日曜日ですが、17時まで営業しております。 年末年始のお酒のお買い求めは当店で。 風の森507とは、 お米をたくさん磨いてデリケートに発酵を進め、 滑らかな質感、豊かな果実味を最大限化しています。 地元契約栽培の<秋津穂>を全量使用。...