風の森 ALPHA6 6号への敬意 真中採り 入荷です！
奈良県の油長酒造さんより入荷です。
ALPHAシリーズの「6」
今回のテーマは、「酵母」です。
日本酒造りには欠かせないもので
酵母の力でお米の糖分をアルコールにかえていきます。
他にも日本酒の香りにも影響をあたえる重要な存在です。
現在、風の森は7号酵母で醸されていましたが、
今回、秋田県の新政酒造さんの6号酵母を分けて頂き
風の森ALPHA6が誕生しました。
ふだんの風の森とは違う6号酵母による風の森を
お楽しみください。
風の森のロゴ入りメタル製タグが付いています。
日本酒焼酎ショップ 酒井酒店オンライン
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